• K8·凯发(中国)天生赢家·一触即发

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    凯发K8国际酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 头条
    3月20日,第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2024)在国家会展中心(上海)盛大启幕。凯发K8国际酶制剂,一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
    凯发K8国际在宠物粮诱食剂的应用

    凯发K8国际在宠物粮诱食剂的应用

    凯发K8国际酶解技术主要应用于鸡肝酶解,协同作用于底物大分子蛋白,通过内切、外切为小分子多肽和氨基酸,增加鲜味氨基酸和鲜味肽等前体物质含量,从而增强终产品风味,并可进一步优化美拉德反应的整体效果。不同的蛋白…
    多酶清洗剂的选择,看完这篇就懂了!

    多酶清洗剂的选择,看完这篇就懂了!

    医疗器械的清洗是器械处理最基本、最重要的环节,彻底清洗是保证消毒或灭菌成功的关键。使用过的器械如果回收不及时,残留在器械上的血液、黏液和分泌物等易干涸或形成生物膜,导致后续清洗难度增大,影响灭菌效果。…
    酶法制备大米蛋白肽及其应用

    酶法制备大米蛋白肽及其应用

    我国是稻谷生产大国,年产稻谷1.8亿吨以上,约占世界总产量的42%。大米除了供给人们日常饮食外还用于工业生产,如制糖工业、柠檬酸工业、味精生产工业、饲料工业等。每生产10吨的淀粉糖能够产生1吨的大米渣…
    使用木瓜凯发K8国际的注意事项

    使用木瓜凯发K8国际的注意事项

    木瓜凯发K8国际是从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的天然生物酶制剂,是一种蛋白水解酶,对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的酶解能力,主要应用于食品加工、啤酒、医药、植物蛋白饮料改性、饲料替抗、食材嫩化、…
    寡肽多肽酶解可控,酶的选择是关键

    寡肽多肽酶解可控,酶的选择是关键

    酶解法是制备多肽主要生产方法,酶解法由于酶的专一性,采用单酶水解蛋白质只能分解其中一些具有特定结构的肽键。因此,底物结构对单酶水解效果有较大影响。随着水解时间增加,水解度不再增加,而且水解程度受限,所…
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