酶是一种具有催化功能的生物大分子，具有催化效率高、专一性强和作用条件温和的特点，替代传统的强酸、强碱化学制剂；在医药、食品、轻工、化工、环保、能源、生物工程等领域广泛应用，是快捷、绿色、安全的生物催化…

随着时间的推移，2020年即将结束，2021年即将开始！凯发K8国际酶制剂2020年终表彰大会于2021年2月7日下午在公司多媒体中心圆满召开！此次会议对2020年度公司优秀个人和先进集体进行表彰，分别颁…

2021崭新的一年已经开始，新年新气象，新年新目标。凯发K8国际人不驰于空想、不骛于虚声，在一声声祝福中，将以饱满的热情投入到新一年的工作当中，为凯发K8国际酶制剂新年新目标拉开崭新的序幕，让凯发K8国际酶制剂人…

利用酶制剂将大分子蛋白质通过酶解方式逐步降解成肽段，其相对分子量也随之变小，最终形成氨基酸形式的一种新型方法。如果对蛋白质使用酸、碱水解，在此过程中会不同程度的破坏氨基酸。为了保护氨基酸可以对蛋白质采…

利用多种酶系的切位点，定点剪切肽链，经复配凯发K8国际水解后,能提高金枪鱼蛋白水解率,也能降低金枪鱼蛋白的分子量，改善了营养价值，其用酶水解之后的水解液无苦味，味微甜，水解颜色浅，通过控制酶解时间，使分子量…